Торти на день народження

Смачні і цікаві, святкові і дитячі, оригінальні і пісні, ексклюзивні і шикарні, прикольні і прості, чоловічі торти на 1 перший, на дитяче день народження дитині, дівчіні, хлопчику, хлопцю, хлопцеві, подруги на 2, 3, 5, 10, 13, 15, 16, 17, 20 і 25 років, роки - прості рецепти тортів для коханого і мами, чоловікові, з мастики і без мастики, з фруктами і вишнями, з покроковими фото 2018 і 2019, гарне оформлення тортів. Тут ви дізнаєтеся як робити, приготувати, спекти, прикрасити і оформити домашній, святковий і дитячий, цікавий і шоколадний торт з цукерок, рецепт для дітей, хлопчика і дівчинки, дівчинці, для хлопчиків або дівчаток, підлітка, до дня народження дитини на 1, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11 і 12 рік, років, рочок, мамі, для чоловіка, коханому чоловіку, мужчині, мужу, брату, подрузі, бабусі або татові на 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60 років, своїми руками. Привітайте своїх рідних людей з днем народження або ювілеєм, готуйте красиві і гарні тортики на дні народження і насолоджуйтеся!

Хочу побажати всім нам, друзі мої, гарного настрою, смачного застілля, нехай у вашому домі торжествує добро і справедливість. Яке ж застілля без торта? Випікаємо домашні торти з днем народження "Медовий"... :)

Інгредієнти

Для тіста

  • Яйце куряче - 3 шт
  • Сода - 1,5 ч. л.
  • Мед - 3 ст. л.
  • Цукор (стакан 200 мл.) - 1 скл.
  • Масло вершкове - 100 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 4,5 скл.
  • Цедра лимона - 1,5 ст. л.

для крему

  • Цукор - 1 скл.
  • Молоко - 3/4 скл.
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Масло вершкове - 400 г

декор

  • шоколад білий

Час приготування: 120 хвилин

Торт з мого дитинства, який пекла ще бабуля. Потім естафета перейшла до мами і я дуже добре пам'ятаю смак цього дитячого торту, але сама якось все забувала про нього, віддаючи перевагу більш сучасним десертам і тортам. А недавно в розмові з мамою згадали цей торт і виявилося, що рецепт навіть ніде у неї не записаний, а пам'ятає вона його напам'ять, оскільки частенько він бував у нас на святкових чаюваннях, на день народження. Виправляюся! Рецепт цього торту на день народження я записала, відтворила, і саме так як робила бабуся - з черносмородиновим джемом в кремі! Джем я використала не домашнього приготування, як було у бабусі, але результат той самий! Повірте!

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 400 г
  • Масло вершкове - 200 г
  • Жовток яєчний - 3 шт
  • Сметана - 50 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Сода - 0.5 ч. л.
  • Цукор - 135 г

крем

  • Білок яєчний - 3 шт
  • Джем (чорносмородиновий) - 180 г

Бажаю всім благополуччя, здоров'я, сімейного щастя і любові Привітаємо дівчинку Анастасію з днем народження! Запрошую всіх на торт, який легко готувати. Ніжний бісквіт і ванільний аромат. Торти на день народження для дівчинки - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне / Борошно (мука більше / менше) - 600 г
  • Сметана (жирність 45%) - 250 г
  • Цукор (можна 200 гр.) - 250 г
  • Яйце куряче (великі (збити з цукром) для тіста) - 2 шт
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Мак (промити і просушити паперовим рушником. Можна замінити горіхами, родзинками) - 100 г
  • Масло вершкове (розтопити в мікрохвильовці в тісто) - 4 ст. л.
  • Маскарпоне (1 баночка, в крем) - 300 г
  • Вершки (будь-якої жирності (20% у мене) в крем) - 350 мл
  • Цукрова пудра (в крем) - 1 ст. л.
  • Посипка кондитерська - 1 ст. л.

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 9

Задумала приготувати подрузі торт на день народження, а вона дуже любить зефір. І вирішила я зробити їй сюрприз: заховати її улюблені ласощі в торт. Ось тепер ділюся з вами, що у мене вийшло... Коржі приготувала з масляного бісквіту з мотивів торта "Червоний оксамит", але оскільки рецептів цього торта в мережі дуже багато, я зробила щось середнє.

Інгредієнти

коржі для торта

  • Яйце куряче (великі СО) - 3 шт
  • Цукор - 270 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 350 г
  • Крохмаль (у мене був кукурудзяний, можна і картопляний) - 20 г
  • Олія (обов'язково! Без запаху) - 250 г
  • Какао-порошок - 8 г
  • Кефір (3,2% жирності) - 300 мл
  • Сода - 1 ч. л.
  • Розпушувач тіста - 8 г
  • Ванілін - 1 г
  • Сіль (найдрібніша)
  • Барвник харчової (гелевий червоний) - 8 кр.

сироп для просочення

  • Сироп полуничний - 3 ст. л.
  • Вода (кип'ячена, охолоджена) - 3 ст. л.
  • Коньяк - 2 ст. л.

крем

  • Зефір (НЕ парний) - 7 шт
  • Вершки (33% жирності) - 250 мл
  • Сир сирний - 400 г
  • Маскарпоне - 250 г
  • Цукрова пудра - 80 г
  • Ванілін - 1 г

Дуже смачний, повітряний торт з вишнями на день народження мамі, рецепт зі свіжими ягодами. Спробуйте приготувати)

Інгредієнти

  • Яйце куряче - 4 шт
  • Цукор - 1 скл.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 скл.
  • Крохмаль - 1 ст. л.
  • Сода гашене оцтом - 1 ч. л.
  • Вода (тепла (з цукром і ваніліном))
  • Сметана - 300 г
  • Молоко згущене (варена)
  • Шоколад молочний / Шоколад (Кіндер)
  • Вишня (свіжа)

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 12

Дуже смачний і простий у приготуванні торт на день народження із заварним тістом і заварним кремом. Для любителів еклерів.

Інгредієнти

Для тіста

  • Вода - 200 мл
  • Масло вершкове - 80 г
  • Сіль - 2 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 140 г
  • Яйце куряче (середнє, категорія С1) - 4 шт

для крему

  • Молоко - 600 мл
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цукор - 140 г
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Крохмаль (кукурудзяний) - 50 г
  • Масло вершкове - 200 г

Для прикраси

  • Цукрова пудра - 20 г

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 8

Хочу поділитися з вами рецептом дивовижного шоколадного торта на день народження "Вупі пай". Взагалі-то, спочатку Вупі пай готувался як тістечко. Але зараз, цей торт дуже відомий і популярний. Його ароматні бісквіти і ніжний крем нікого не залишить байдужим. Спробуйте приготувати і самі в цьому переконаєтеся. Отже, почнемо. Кухня: Американська.

Інгредієнти

бісквіт

  • Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
  • Цукор - 250 г
  • Молоко - 125 мл
  • Масло вершкове - 120 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Какао-порошок - 4 ст. л.
  • Вода (гаряча) - 70 мл
  • Сода - 1 ч. л.

крем

  • Сир сирний - 500 г
  • Вершки (33%) - 500 мл
  • Цукрова пудра - 150 г

шоколад.глазурь

  • Шоколад темний - 200 г
  • Масло вершкове - 50 г
  • Молоко - 30 мл

Час приготування: 150 хвилин

Кількість порцій: 10

Торт простий як в приготуванні, так і за інгредієнтами. Прекрасно підійде для сімейного чаювання а також як торт на день народження хлопчику. Торт виходить дуже легкий, повітряний, з приємною кислинкою яблук в коржах і з ванільним заварним кремом. Великим плюсом цього торта є мінімум жирів: всього 3 ст. л. олії на весь торт. Готуйте прості торти на день народження. Заходьте, угощайтесь!

Інгредієнти

тісто

  • Яйце куряче - 3 шт
  • Яблуко (великі) - 2 шт
  • Олія - ​​3 ст. л.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 280 г
  • Цукор - 200 г
  • Вода - 60 мл
  • Лимон - 0.5 шт
  • Розпушувач тіста - 15 г

крем

  • Молоко - 500 мл
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Ванілін - за смаком
  • Борошно пшеничне / Борошно - 3 ст. л.
  • Цукор - 100 г

Хочу запропонувати вашій увазі дуже легкий, ніжний, по справжньому літній дитячий торт на день народження дівчаток або десерт "Фруктова Опера". Коржі виходять м'які, повітряні, і завдяки просоченню соковиті і вологі. Склад без глютену. За бажанням бісквіт можна замінити на будь-який інший. Десерт в міру солодкий. А поєднання полуниці з цитрусовими нотками дають просто чудове поєднання. Незважаючи на багатошаровість цього десерту, він готується досить легко і просто. Сподіваюся вам сподобається! Гарне оформлення тортів на день народження.

Інгредієнти

крохмальний бісквіт

  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цукор - 75 г
  • Крохмаль кукурудзяний - 70 г
  • Розпушувач тіста
  • Цедра лимона - 1 шт
  • Ванільний цукор - 1 пакет.
  • Сіль - 1 пуч.

апельсинове желе

  • Цукор (або за смаком) - 25 г
  • Желатин (+50 мл.води для замочування. Або 5 шт. листового) - 10 г
  • Апельсин (очищених, без шкірки ~ 3шт.средніх) - 400 г

мус

  • Цукор - 110 г
  • Желатин (+50 мл.води для замочування. Або 5 шт. Листового) - 10 г
  • Сік (або фреш) - 50 мл
  • Цедра апельсина - 1 шт
  • Сир вершковий - 200 г
  • Вершки (від 30% жирності) - 150 мл
  • Полуниця (свіжа або заморожена) - 150 г

просочення

  • Сік (або фреш) - 50 мл
  • Цукор (або за смаком) - 1 ст. л.

фінальний шар

  • Вода - 400 мл
  • Цукор (або за смаком) - 3 ст. л.
  • Желе - 2 пач.

Час приготування: 420 хвилин

Кількість порцій: 8

Торт з горіховими бісквітними коржами, зі свіжої, соковитої полуницею і сирно-сметанним кремом! Яскраві і солодкі торти на день народження дівчині! Пробуємо?

Інгредієнти

горіховий бісквіт

  • Горіхи волоські (+ 60 грам для обсипання боків торта (за бажанням)) - 120 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 180 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Яйце куряче - 5 шт
  • Цукор - 180 г
  • Мед - 75 г

сирний крем

  • Сметана - 375 г
  • Сир - 300 г
  • Цукор - 150 г
  • Ванільний цукор - 1.5 ч. л.
  • Полуниця (+ для прикраси торта) - 500 г

глазур

  • Цукор - 4 ст. л.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Масло вершкове - 60 г
  • Сметана - 3 ст. л.

Торт вдалий з категорії - торти на день народження татові. Ніжний, повітряний крем, хороший бісквіт, мені подобається поєднання - трохи бісквіта + більше крему, в цьому торті якраз таке. Виглядає красиво. Працювати з таким тортом було цікаво!

Інгредієнти

бісквіт

  • Борошно пшеничне / Борошно - 150 г
  • Цукор - 200 г
  • Яйце куряче - 4 шт
  • Какао-порошок - 50 г
  • Вода (гаряча) - 50 мл
  • Олія - ​​50 мл
  • Розпушувач тіста - 8 г
  • Ванільний цукор - 8 г
  • Сіль (щіпка)

крем

  • Маскарпоне - 500 г
  • Вершки (для збивання (33%)) - 500 мл
  • Молоко - 150 мл
  • Цукрова пудра - 150 г
  • Желатин - 20 г
  • Ванільний цукор - 8 г
  • Какао-порошок (для прикраси) - 3 ст. л.

Час приготування: 300 хвилин

Кількість порцій: 10

Домашній святковий торт на день народження або для іншого свята! Основою послужить класичний бісквіт Женуаз, такий ніжний і пористий! Крем буде заварний масляний, з додаванням білого шоколаду. Ну і завершить смакову композицію джем з червоної смородини, яким ми покриємо коржі. Прошу на чашечку чаю! Готуйте бісквітний торт, це смачно.

Інгредієнти

бісквіт Женуаз

  • Борошно пшеничне / Борошно - 80 г
  • Яйце куряче (невеликі) - 3 шт
  • Цукор - 75 г
  • Масло вершкове (можна трохи менше) - 40 г
  • Сіль (щіпка)
  • Ванілін (на кінчику ножа)

крем

  • Молоко - 250 мл
  • Цукор - 3 ст. л.
  • Ванілін (на кінчику ножа)
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Борошно пшеничне / Борошно (з гіркою!) - 1 ст. л.
  • Масло вершкове - 70 г
  • Шоколад білий - 30 г

просочення

  • Вода - 80 мл
  • Коньяк - 1 ст. л.
  • Цукор - 2 ч. л.
  • Кислота лимонна (щіпка)
  • Джем (з червоної смородини) - 1 ч. л.

прошарок

  • Джем (з червоної смородини, по 2 ст.л. на корж) - 8 ст. л.

Кількість порцій: 6

Сибірський ароматний десерт - багатющий на смак торт на день народження. Він з ніжними горіховими нотками мигдалю і свіжої полуниці, та ще й зі сметанним заварним кремом. Готуйте смачні торти на день народження!

Інгредієнти

бісквіт

  • Яйце куряче - 4 шт
  • Жовток яєчний - 1 шт
  • Цукор - 4 ст. л.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 80 г
  • Черемуха (перемелена в порошок) - 2 ст. л.
  • Ванілін - 1.5 г
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Сіль - 1 пуч.

сметанний крем

  • Сметана - 300 г
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Цукор - 70 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 40 г
  • Ванілін - 1.5 г
  • Ароматизатор (мигдальний) - 3 крап.
  • Масло вершкове - 150 г

ягідний прошарок

  • Полуниця (свіжа) - 250 г
  • Цукор - 2 ст. л.

білковий заварний крем

  • Білок яєчний - 1 шт
  • Цукор - 80 г
  • Вода - 30 мл
  • Кислота лимонна - 0.2 ч. л.

додатково

  • Олія (для змащування форми) - 1 ч. л.
  • Сироп шоколадний (готовий топпинг для оформлення) - 2 ст. л.

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Пропоную приготувати простий домашній торт "Молочна дівчинка" на день народження з коржів на згущеному молоці, змазаного сметанним кремом. Торт досить простий і смачний) Кухня: Російська. Рецепти тортів дуже смачні, спробуйте приготувати.

Інгредієнти

  • Яйце куряче - 2 шт
  • Борошно пшеничне / Борошно - 180 г
  • Молоко згущене - 1 бан.
  • Розпушувач тіста - 12 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Сметана (20%) - 500 г
  • Цукор - 100 г
  • Стружка кокосова (для прикраси) - 50 г

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Неймовірно смачні і дуже прості у виконанні торти на день народження. Для любителів кави.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне / Борошно - 330 г
  • Яйце куряче - 5 шт
  • Цукор - 150 г
  • Сіль - 2 г
  • Молоко - 50 мл
  • Олія (рафінована) - 50 мл
  • Сода - 1 ч. л.
  • Сік лимонний - 1 ст. л.
  • Капучіно - 30 г
  • Вода - 30 мл
  • Какао-порошок - 30 г

для крему

  • Молоко - 650 мл
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Цукор - 100 г
  • Сіль - 1 г
  • Крохмаль - 3 ст. л.
  • Капучіно - 20 г
  • Масло вершкове - 150 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 9